Escargotskwekerij ’t Slakkenhuys

 

Genieten en onthaasten in ‘t enige Slakkenhuys van
Nederland. Een slakkenkwekerij in Nederland is bijzonder.
Er zijn er slechts een handjevol. De opzet van ’t Slakkenhuys
in het Limburgse Ospel is daarin nog eens uniek.
’t Slakkenhuys is de enige kwekerij die het hele proces
‘van ei tot lekkernij’ zelf uitvoert. ‘t Slakkenhuys is daarnaast ingericht om liefhebbers en geïnteresseerden te ontvangen
en de bijzondere wereld van de escargots te laten beleven
en proeven. 
 
Ruim een jaar geleden startte Sjoerd Kessels in Ospel met
het kweken van escargots. De escargots worden onder
de naam De Peelslak zorgvuldig gekweekt en bereid om uiteindelijk te belanden in de keuken van vele chef-koks.
De jonge ondernemer maakt ook heerlijke amuses die
bestemd zijn voor verkoop via retailkanalen of direct aan
de liefhebbers.
 
Na een succesvol eerste jaar heeft Sjoerd de capaciteit
van zijn kwekerij uitgebreid. De dubbele garage bij zijn ouderlijk huis werd daarnaast omgetoverd tot een
sfeervolle ontvangst- en presentatieruimte. Hier kan hij presentaties geven en kunnen bezoekers de lekkernijen in
een sfeervolle ambiance proeven. Groepen tot ca.
30 personen kunnen ontvangen worden.
 
De gemeente Nederweert, waar Ospel onder valt,
kent het programma Buitengebied in Balans, samen groots, samen doen! Ondernemers, inwoners, bezoekers en de gemeente werken daarin samen aan een prettige woon-,
werk- en leefomgeving. Door nieuwe manieren van denken, originele samenwerkingen en een verfrissende kijk op regelgeving. ‘t Slakkenhuys is een proeftuin uit dat
programma en sluit aan bij de visie om samen aan
een gebalanceerd buitengebied te werken. 
 
Liefhebbers en geïnteresseerden die een Slakkentour willen maken, kunnen zich via mail en de website aanmelden. Behalve een interactieve presentatie bestaat de Slakkentour uit een bezichtiging van de slakkentunnels en een exclusieve proeverij van diverse escargots-gerechtjes vergezeld van een heerlijk glas wijn.
 
‘t Slakkenhuys combineert op unieke wijze een aantal activiteiten die bijdragen aan de instandhouding en leefbaarheid van het platteland. Er is sprake van een innovatieve, duurzame agrarische activiteit, van gezonde, biologische voedselproductie en van educatieve en recreatieve activiteiten.
 
U bent van harte welkom om zelf de Slakkentour te komen beleven. Bezoek onze website voor de mogelijkheden of stuur even een mailtje.
 
Escargotskwekerij ’t Slakkenhuys
Meijelsedijk 57
6035 RJ Ospel
0495 460106
info@tslakkenhuys.nl